據(jù)了解，夾心米果機(jī)器生產(chǎn)的膨化食品以其口感香脆、攜帶和食用方便、原料應(yīng)用廣泛、口味多樣等特點(diǎn)，成為消費(fèi)者喜愛(ài)的食品。隨著人民生活水平的不斷提高，它已成為食品工業(yè)的重要組成部分，市場(chǎng)潛力巨大。膨化食品的市場(chǎng)需求也帶動(dòng)了機(jī)械設(shè)備的發(fā)展。那么夾心米果機(jī)器的未來(lái)發(fā)展我們需要克服哪些相關(guān)的問(wèn)題?

1.市場(chǎng)蕭條和產(chǎn)品老化

市場(chǎng)不景氣，與產(chǎn)品老化密切相關(guān)。眾所周知，多年來(lái)，當(dāng)市場(chǎng)上沒(méi)有新的產(chǎn)品推出時(shí)，不同的食品企業(yè)往往會(huì)尋找捷徑，模仿其他食品企業(yè)的產(chǎn)品。只是模仿其他產(chǎn)品的外觀和造型，沒(méi)有從根本上發(fā)現(xiàn)自己產(chǎn)品的不足。于是，他們偷工減料，降低成本，降低價(jià)格，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，造成了混亂的局面。產(chǎn)品質(zhì)量大幅下降，降低了顧客對(duì)夾心米果機(jī)器生產(chǎn)的膨化休閑食品的信任度。因此，企業(yè)要想發(fā)展，擺脫低迷的膨化休閑食品市場(chǎng)，就需要找到一個(gè)降低顧客對(duì)膨化休閑食品信任度的符號(hào)。因此，企業(yè)要想發(fā)展，擺脫低迷的膨化休閑食品市場(chǎng)，就需要找到符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。

二、食品設(shè)備生產(chǎn)與食品技術(shù)脫節(jié)。

目前90%的食品設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)只專(zhuān)注于設(shè)備的生產(chǎn)，忽視或無(wú)視食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)食品技術(shù)的訴求，導(dǎo)致很多食品生產(chǎn)企業(yè)買(mǎi)回設(shè)備卻無(wú)法生產(chǎn)出符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品。食品生產(chǎn)企業(yè)只有解決設(shè)備、工藝和技術(shù)問(wèn)題，用食品技術(shù)生產(chǎn)新產(chǎn)品，才能滿足食品企業(yè)的訴求和市場(chǎng)的需要。夾心米果機(jī)器也是如此。

三、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)要求

1.新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是企業(yè)生存和發(fā)展的法寶。成功的新產(chǎn)品是公司利潤(rùn)的重要來(lái)源之一，也是推動(dòng)公司不斷發(fā)展，保持端粒地位的重要因素。

2.設(shè)備工藝規(guī)程是指導(dǎo)生產(chǎn)的主要技術(shù)文件，其生產(chǎn)指導(dǎo)作用也是生產(chǎn)組織和生產(chǎn)管理的一句話，即設(shè)備、生產(chǎn)計(jì)劃、調(diào)度、工人操作、質(zhì)量檢驗(yàn)等的依據(jù)。

3.其中，對(duì)技術(shù)工人的要求為重要。首先要知道設(shè)備異常時(shí)如何采取應(yīng)急措施，產(chǎn)品生產(chǎn)不順利時(shí)如何調(diào)整，原料成分發(fā)生變化時(shí)如何調(diào)整。其次，在食品添加劑的性質(zhì)和使用方面要有具體的操作規(guī)程，注意上下工序之間的相互協(xié)調(diào)。

4.當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)夾心米果機(jī)器膨化食品的要求已經(jīng)不僅僅停留在口味上，更趨于健康。說(shuō)到膨化食品，往往是高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、高味精，俗稱(chēng)“五高一超”。然而，很多人不知道的是，“五高一超”的成因并不是“膨化”工藝，而是生產(chǎn)廠家添加的大量食品添加劑。所以在接下來(lái)的行業(yè)中，主要的還是技術(shù)和設(shè)備的結(jié)合，在源頭上堵住“五高一超”。