一、什么是膨化機(jī)？

膨化飼料又叫熟化飼料,是采用膨化工藝加工而成的新型飼料。原料經(jīng)膨化后,形成“爆米花”的狀態(tài),不但外形等物理狀態(tài)有所改變,而且內(nèi)部有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)也有改變,使淀粉更易消化,蛋白更易利用。
    膨化飼料在制作過程中經(jīng)過130～160度高溫處理，類似我們平時煮飯的過程。生米煮成熟飯的作用就是讓我們可以更容易的吸收飯里的營養(yǎng)成分。魚類作為一種低等動物，消化系統(tǒng)本身比較簡單，吸收率比較低。使用高溫可以破壞和軟化纖維結(jié)構(gòu)，破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高淀粉糊化度，這些都可以提高魚類的吸收能力，減少浪費(fèi)。另外，高溫處理的過程可以將飼料中的致病菌、寄生蟲、蟲卵殺死，可以防病，有效保障魚類健康。因此，有人說，擠壓膨化工藝讓生料變成熟料，這是飼料工業(yè)劃時代的變革。

    四．硬顆粒料與膨化料如何高效混合投喂
    采用混合投喂方式的優(yōu)勢：既可以較好地調(diào)節(jié)水質(zhì)，不讓水體過肥或過瘦，又能提高主養(yǎng)品種的生長速度并調(diào)整其體型和體質(zhì)，提高套養(yǎng)品種的產(chǎn)量。
    1、先喂硬顆粒飼料，再喂膨化飼料，此種養(yǎng)殖方式的好處是養(yǎng)殖戶可以看到魚吃食，從而合理控制魚的采食量，減少飼料浪費(fèi)。
    2、春、冬季(年頭、年尾)投喂沉水料、夏秋季投喂膨化料。此種投喂方式在浙江嘉興、湖州非常流行。夏秋水溫高，魚類生長旺盛，投喂膨化料效果明顯；而春冬水溫低，魚一般在池底采食，沉水料恰好滿足魚的采食習(xí)慣，因此使用該投喂方式飼養(yǎng)的魚到年底上市時體型好，重量足，耐運(yùn)輸。
    3、主要集中在中山市黃圃鎮(zhèn)的草魚魚種養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖戶考慮到高溫季節(jié)，魚類搶食兇猛，就采取硬顆粒料與膨化料混合好后再投喂的方式。在秋、冬季節(jié)水溫低，魚類采食慢，而小魚階段硬顆粒料耐水時間短(一般少于3分鐘)、易溶化，此時養(yǎng)殖戶們投喂膨化料的比例高于硬顆粒料，這樣可以減少飼料浪費(fèi)，增加經(jīng)濟(jì)效益。
    4、上午投喂硬顆粒飼料，下午投喂膨化飼料。
    5、先喂膨化飼料，后喂硬顆粒飼料，使用這種方式的原因是養(yǎng)殖戶認(rèn)為膨化料更香，適口性更好，魚在吃了硬顆粒料六成飽后還會大量采食膨化料，這將會導(dǎo)致魚吃得過飽而影響消化，引發(fā)腸道疾病。
    五．膨化飼料的不足之處
    膨化對生長性能的影響不一定是正面的，國外有膨化飼料導(dǎo)致魚采食量下降，影響生長的報(bào)道。膨化飼料在膨化過程中會產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，對于動物蛋白原料魚粉、肉粉等會產(chǎn)生負(fù)面影響降低利用價值。同時還會產(chǎn)生熱敏效應(yīng)以加速脂肪氧化及維生素?fù)p失嚴(yán)重等負(fù)面影響。
    從我國傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式來看，不管是鯉魚為主、還是草魚為主的養(yǎng)殖模式都要一定程度的套養(yǎng)鰱鳙魚類，以增加產(chǎn)量、提高效益同時控制水質(zhì)。但是使用膨化飼料養(yǎng)殖所套養(yǎng)的鰱鳙魚類往往長勢不理想，影響總體效益（很多案例說明）。